福島 桜屋は飲食事業だけなく、お客様にご提供する出来る限りの安心安全、確かな気持ちのこもった『ものづくり』を、グループで生産・製造・販売まで一貫した会社構築を目指しております。
昨今の温暖化による生態系の変化が危惧されております。
食材の栽培・農耕・畜産・養殖漁業もグループで進め、自社飲食事業に提供するシステムを創って参ります。
私たちのホームページをご覧いただきありがとうございます。
私は30歳まで鉄鋼商社で勤めておりましたが、もともと料理を作るのが好きだったこともあり、一念発起して飲食業の世界に飛び込みました。そしてその2年後、現在の「福島 桜屋 」を立ち上げ、料理人として歩みつづけながら、いち経営者として店舗展開を進め、現在、飲食店を3店舗、問屋を1店舗運営しております。
私たちは、お客様や生産者との繋がりを大切にしながら、これからも成長を続けて参ります。
何卒、ご愛顧のほど宜しくお願い申し上げます。
桜屋グループ 代表
Mission
お客様は、カウンター70cm向こうの近い距離に存在しています。
そんな近い距離のお客様の立場にたち、私たちは、常に食材や生産者の想いに真摯に向き合っていなければならない。そして、その想いをお客様にもちゃんと伝える事を責務として考えなければならないと思っています。
そのために、食材の生産・製造・販売を一貫し、大手にはない、余分に取りすぎたり、取ったにも関わらず廃棄したりしないような管理をし、確かなものをお客様にお届けする事をお約束いたします。
Vision
近い将来、仕入れも例えば市場を通してではなく、私たちの信頼できる仲間でグループを作っていき、直接生産者と取引し、安心できる食材をお客様に届けられる組織作りを目指していきます。
「コレカラノワタシタチ」を達成するための仲間が、なるほど。面白い。将来楽しみ。な企画を尽きない好奇心で追いかけ続けています。仲間はこれからも増え続け、個々個人の能力が限りなく発揮できるフィールドを、桜屋グループが創っていけたら・・・と思っています。
| 組織名 | 桜屋グループ |
|---|---|
| 代表者名 | 永野大輔 |
| 所在地 | 〒553-0003 大阪府大阪市福島区 福島5-12-19 南出ビル１階 TEL 06-6452-3901 |
| 事業内容 | ◎飲食事業 ◎酒類販売事業 |
| 設立 | 2003年12月16日 |
| 2003.12 | 大阪市福島区に１店舗目の「福島 桜屋」をオープンし、飲食店経営を開始。 |
|---|---|
| 2015.12 | 大阪市福島区に2店舗目の「立寄処 桜子（たちよりどころ さくらこ）」をオープン。 |
| 2017.04 | 大阪市福島区に３店舗目の「福島 桜屋離宮（さくらやはなれ）」をオープン。 また「なが乃太重郎（ながのたじゅうろう）」として酒類販売事業を開始。 |
| 2020.11 | 酒類販売の「なが乃太重郎」を法人化。 |
