
2021.09.15
なが乃太重郎通信
太重郎通信Vol.37『ワイン樽熟成日本酒シリーズ』
こんにちは(*^_^*)
朝晩は少し肌寒くなってきましたね。
スーパーやコンビニで焼きいもを見かけるようになりました♪
ついつい買っちゃいます(>_<)笑
そんな季節の変わり目に、
面白そうな日本酒が入荷したのでご紹介♪
人気のワイン樽熟成日本酒シリーズから
Impact
-インパクト-
FUSION2021
十六代九郎衛門×高畑ワインが登場!
なんと、1年以上熟成させた奥深い味わいの山廃純米酒をいれ、
さらに224日間熟成。
めちゃめちゃ熟成させてます!
しかも、山廃純米酒を!!
古酒とはまた違った麴の熟成した香りを楽しめます♪
甘く厚みのある香ばしい香り + 赤ワイン由来のレーズンや干しぶどうのような香り
日本酒度は+8なので辛口です。
熟成させているため酸度は1.8と他の日本酒に比べると少し高めに。
味を想像しただけでワクワクするような、そんな1本です。
まさにImpactな日本酒!!
なが乃太重郎商店にて販売中♪
是非、お楽しみください(*^_^*)